能够检测各类有机及无机固体、液体、气体等样品中含水率的的仪器叫做水分测定仪，按测定原理可以分类物理测定法和化学测定法两大类。物理测定法常用的有失重法、蒸馏分层法、气相色谱分析法等，化学测定方法主要有卡尔费休法（KarlFischer）、甲苯法等，标准化组织把卡尔费休（KarlFischer）方法定为测微量水分标准，我们国家也把这个方法定为国家标准测微量水分。

　　水分检测仪作业原理选用干燥失重法原理，经过加热系统快速加热样品，使样品的水分可以在短时刻之内*蒸发，然后能在很短的时刻内检测出样品的含水率。检测一般样品一般只需3分钟左右。

　　检测结果具有可代替性，仪器选用一键式操作，不仅操作简略并且也避免了人为因素对丈量结果产生的误差，水分检测仪技术参数，称重规模：0-90g可调试测验空间为3cm2、水分测定规模：0.01-100%3、样品质量：0.100-90g加热温度规模：开始-205℃加热方法。

　　可变混合式加热微调自动补偿温度高15℃5、水分含量可读性：0.01%6、显现参数：7种红色数码管独立显现形式7、外型尺寸：380×205×225（mm）8、电源：220V±10%9、频率：50Hz±1Hz10、毛重：3.01Kg水分测定仪水分测定基准的*规范测定法的「枯燥减量法」类似的加热枯燥。

　　质量测定的红外线水分仪。*规范测定法的「枯燥减量法」也被称之为（105°C5小时法）、（135°C3小时法）等，经过在枯燥机中放入样品进行长时刻的加热枯燥，来准确的测定枯燥前与枯燥之后的质量变化，以此计算出水重量。